Συνταγές για το Πάσχα…
5E95D7BC71BA48676F8E272AF29656

Ελιόψωμο

Κόβουμε τις ελιές σε τρία κομμάτια την κάθε μία αφαιρώντας ταυτόχρονα το κουκούτσι. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες, όχι πολύ λεπτές. Αχνίζουμε λίγο τα κρεμμύδια (δεν πρέπει να μαλακώσουν πολύ)…

τσουρεκια

Πασχαλινά τσουρέκια

Σε ένα λεκανάκι διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε λίγο από το αλεύρι, ώστε να επιτύχουμε πηχτό χυλό. Τη σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει…

thumbnail

Μπρουσκέτες με ψητό αρνί

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι, για περίπου 5-6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το ξίδι, ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα για άλλα 3-4 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά…

αγνά υλικά – παραδοσιακές τεχνικές

Ciabatta

Πολύσπορα ή σίτου, τα προϊόντα Ciabatta Μπιτσόπουλος

Μπαγκέτες Ατομικές

Μια μεγάλη ποκιλία από ατομικές μπαγκέτες, όπως Σίτου και Ολικής (με ή χωρίς σουσάμι), Πολύσπορη, Παπαρούνα, Καλαμποκιού και Pretzel για απίστευτα γευστικά σάντουιτς.