club

Η Ιστορία του Club Sandwich.

Η ιστορία λέει ότι το πρώτο κλαμπ σάντουιτς σερβιρίστηκε το 1894 σε ένα καζίνο στο Saratoga Springsστη Νέα Υόρκη.

Για πολλά χρόνια περιορίστηκε στην κλασική εκδοχή (μπέικον, κοτόπουλο, τομάτα, μαρούλι και μαγιονέζα), αλλά πλέον αποτελεί πηγή έμπνευσης για τους πιο δημιουργικούς σεφ του πλανήτη. Με αστακό, με μπαχαρικά, με ασιατικά βότανα, με πέστο, με φύκια ή παραδοσιακό, δεν λείπει από το μενού κανενός εστιατορίου –πολυτελούς ή συνοικιακού- στο Παρίσι. Το καθένα με το δικό του χαρακτήρα.
Μια άλλη ιστορία από μια δημοσίευση του 1916 αναφέρει  ότι ένας άνθρωπος ανακάλυψε το σάντουιτς, αφού ρίχνοντας μαζί ό, τι συστατικά θα μπορούσε να βρει στην αποθήκη τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων δύο επιπλέον φέτες ψωμιού. Του άρεσε έτσι εφεύρεσή του, ότι η από κοινού με τους συναδέλφους του ενός σωματείου που ανήκε, εξ ου και η ονομασία «κλαμπ σάντουιτς.” Μια συνταγή για το κλαμπ σάντουιτς εμφανίστηκε το 1903 στην έκδοση του “Good Housekeeping  Cookbook.” Το επόμενο έτος, τρία εστιατόρια χαρακτήρισαν τους εκδοχή του κλαμπ σάντουιτς στο Πανηγύρι του Σαιντ Λούις .

Categories:

0 Comments

Leave a reply