Μπαγκέτες λαχταριστές

Μπαγκέτες λαχταριστές

 

Συστατικά

5 μπαγκέτες κoμμένες στήν μέση ή 10 ατομικές μπαγκέτες
1 ντομάτα κομμένη σέ κομματάκια χωρίς τούς σπόρους της
150 γρ ρικότα
1 σκελίδα σκόρδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 kρεμμύδι κόκκινο σέ κομματάκια
100 γρ ζαμπόν
2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα, τριμμένη
Πιπεριά χρωματιστη σέ κομματάκια
Αλατοπίπερο
Πιπέρι καγιέν
τυρί μοτσαρελα τριμμένο
Εκτέλεση :

Πλένουμε τίς ντομάτες καί τίς κόβουμε σέ ζάρια
Κόβουμε και τό Ζαμπόν σε μικρούς κύβους.
Κόβουμε τό κρεμμυδάκι σε μικρά ρολλάκια και ψιλοκόψτε το σκόρδο
Το τυρί ρικοτα με ζαμπόν, ντομάτα τά, κρεμμύδια, σκόρδο και παρμεζάνα τά ανακτεύουμε όλα ελαφρά και ρίχνουμε καί τό αλατοπίπερο
Αλείφουμε τις μπαγκέτες πασαπλίζουμε μέ τό τυρί μοτσαρελα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στούς 250 ° βαθμούς για περίπου 5 λεπτά μέχρι να.ροδίσει.
Σερβίρετε ζεστό, αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και σολομό αντί για ζαμπόν ή σαλάμι.

Categories:

0 Comments

Leave a reply