Scrambled Eggs Sandwitch

Yλικά :

 

  • 4 μεγάλα αυγά
  • 2 ασπράδια αυγού
  • 2 μέτρια κρεμμυδάκια ξερά σε ροδέλες
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 φέτες ζαμπόν
  • 4 κ.σ τσένταρ τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
  • 4 ψωμάκια τσιαπάτα
  • 1 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι

 

Εκτέλεση :

 

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέστε το κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό και το ζαμπόν.

Σε αντικολλητικό σκεύος με ελάχιστο ελαιόλαδο ψήνουμε την ομελέτα μας ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ψηθεί το αυγό

Ανοίγουμε τα ψωμάκια και απλώνουμε από 1 κ.σ τυρί και τα βάζουμε για λίγο στο φούρνο να λιώσει το τυρί
Γεμίζουμε με την ομελέτα και τα φύλλα από σπανάκι.

Categories:

0 Comments

Leave a reply