Για τα Πάρτυ των Γιορτών…
kanapedakia-me-kapnisto-solomo

Καναπεδάκια με Καπνιστό Σολομό

Ψιλοκόβετε την κάππαρη και τα κρεμμυδάκια. Κόβετε σε λεπτά λωριδάκια το σολομό. Τα ανακατεύετε όλα μαζί με το ελαιόλαδο, τον άνηθο, το λεμόνι και το πιπέρι. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο…

basilopita

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και το αλάτι, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους των αυγών και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το ξύσμα…

Fresh meat pie

Αλμυρά muffins με μπέικον και τυριά

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε χλιαρό γάλα με την μαγιά να λιώσει, χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο γάλα, προσθέτουμε το ελαιόλαδο,την καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κομμάτια, το μπέικον κομμένο σε κομμάτια…

αγνά υλικά – παραδοσιακές τεχνικές