Φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί και αυγά menemen

Φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί και αυγά menemen

Ετοιμάστε ένα χορταστικό γεύμα με φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί και αυγά Menemen! Το αυθεντικό τούρκικο μενεμένι “menemen” φτιάχνεται με χτυπημένα αυγά, λαχανικά, μπαχαρικά, κάποιες φορές με πικάντικο λουκάνικο (σουτζούκι), και σίγουρα χωρίς τυρί. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε και μια κουταλιά γιαούρτι. Για την τούρκικη κουζίνα, θεωρείται ιδανικό πιάτο πρωινού, οπουδήποτε αλλού όμως, μπορούμε να το απολαύσουμε οποιαδήποτε στιγμή μέσα στη μέρα!

info: http://www.greatbritishchefs.com/recipes/turkish-menemen-recipe